J.D. GROSS EDELSCHOKOLADE ORIGINAL NACIONALE ARRIBA SUPERIEUR EDELCACO 81% - PROVINZ ESMERALDAS

Datenblatt:
Erhältlich bei Lidl Supermärkten
Kakaogehalt: 81,0%
Preis: 0,99€
Packungsgewicht: 125g
Kohlenhydrate: 22,8g
davon Zucker: 16,6g
Fett: 42,8g

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver stark entölt, Emulgator: Sojalecithine, Vanille

Nach den Varianten mit 60% und 70% Kakaoanteil von J. D. Gross hier nun unser Urteil zum Vertreter mit 81% Kakao. Der Verpackung zufolge stammt dieser aus der Provinz Esmeraldas in Ecuador. Was für ein schöner Name für eine Provinz in Ecuador. Die Verpackung ist sehr ähnlich der ihrer Schwesterschokoladen, die Farbe ist diesmal ein kräftiges Braun. Wieder ist die 125g Packung mit übergroßen Siegeln ohne Aussagewert bedeckt. Man sehe sich nur dieses “Genuss Deluxe Exklusiv” an. Die Schokolade ist besonders dunkel, hat eine recht stumpfe Oberfläche und eine besonders schöne Prägung.

Geschmacklich ist diese Schokolade von J. D. Gross wie auch die anderen Edelbitter Tafeln dieses Herstellers besonders kräftig in der Kakaonote. In diesem Fall fanden wir, dass die Schokolade eher Richtung 90% als 80% Kakao geht. Diese ausgeprägte Herbe hat uns durchaus gefallen. Schade dass die vorhandene Bitterkeit demgegenüber eher grobschrötig daher kommt. Erwähnenswert finden wir noch den angenehm cremigen Schmelz. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgesprochen gut.

5.6 Punkte - relativ gut


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Andere Schokoladen von J. D. Gross :

J.D. GROSS EDELSCHOKOLADE AUS ORIGINAL TRINITARIO AMAZONAS EDELCACO 60% - PROVINZ TOCACHE

Kakaogehalt: 60,0%    Preis: 0,95€    Gewicht: 125g

Bei der Verpackung dieser großen 125g Tafel wird bei den Verschiedenen Kakaoanteilen auf eine ähnliche Farb-Kodierung gesetzt, wie bei den Schokoladen von Rausch. So ist bei J.D. Gross die Variante mit 60% ...

4.3 Punkte - passabel

J.D. GROSS EDELSCHOKOLADE AUS ORIGINAL ARRIBA ECUADOR EDELCACAO 70% - PROVINZ LOS RIOS

Kakaogehalt: 70,0%    Preis: 0,95€    Gewicht: 125g

Dies ist die zweite von drei J.D. Gross Edelbitter Schokoladen. Die Variante mit 60% haben wir bereits getestet. Diesmal ist die Verpackung in einem angenehmen Rotton getaucht. Und wieder stören die extrem ...

5 Punkte - relativ gut
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