ARKO CONFISERIE SãO TOMé EDELBITTER-SCHOKOLADE 75%

Datenblatt:
Erhältlich in manchen Supermärkten und Arko-Fachgeschäften
Kakaogehalt: 75,0%
Preis: 2,40€
Packungsgewicht: 100g
Kohlenhydrate: 28,0g
Fett: 43,0g

Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Bourbon-Vanille

Die Schachteln der Schokolade von Arko sind besonders dickwandig, ihr Design schlicht, zweifarbig gehalten. Insgesamt wirklich schön und unaufgeregt mit einer stilisierten Landkarte im Hintergrund. Die verwendete Schriftart gefällt uns Edelbitern allerdings nicht wirklich. Sie ist unerwachsen und übertrieben. Die Schokolade selbst ist eine der schönsten, die uns bisher begegnet sind. Sie hat ein extrem glänzendes, maklloses Finish, wahrscheinlich auch auf Grund des guten Verpackungsschutzes. Die gut portionierten Stücke umrahmen ein großes Relief von Kakaofrüchten wie ein Gemälde. Die Bruchstellen sind schön glatt.

Der Schmelz dieser Schokolade ist besonders cremig. Die Aromen sind nicht sehr vielfältig, sie setzen sich hauptsächlich aus Kakao- und Kaffee-Aromen zusammen, dafür sind sie jedoch umso ausgeprägter. Die Herbe ist recht stark, was noch durch die fehlende Süße dieser Schokolade unterstützt wird. Insgesamt haben wir hier also eine schöne, kräftige und unexotische Schokolade.

6.6 Punkte - gut


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