HUSSEL BEJOFO CHOCOLAT GRAND CRU DE PLANTATION DE MADAGASCAR 72%

Datenblatt:
Erhältlich bei Hussel Süßwaren Fachgeschäften
Kakaogehalt: 72,0%
Preis: 3,98€
Packungsgewicht: 80g

Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter

Hier haben wir es mit einer wundervoll gestalteten, quadratischen Verpackung zu tun. Sie wird dominiert von einem schön gewählten Rotton und hübscher Goldschrift. Im Hintergrund ein kunstvoll gestalteter Urwald mit harmonischen Grüntönen und Lemuren, die so nur auf Madagaskar zu finden sind. Die Pappschachtel besitzt eine wiederverschließbare Lasche. Die einzigen Wermutstropfen sind das fehlende Knisterpapier (stattdessen ist das Produkt eingeschweißt in Folie) und das Bio-Siegel auf der Vorderseite. Dieses fügt sich dank des enthaltenen Grüns noch halbwegs in das Gesamtbild ein. Die Schokolade selbst ist recht hübsch mit einer guten Stück-Größe.

Der Kakao dieser Schokolade stammt von der “Bejofo” Plantage für Bio-Kakao auf der afrikanischen Insel Madagaskar. Da nur ein einziger Kakao enthalten ist und dieser mit 72 Stunden Conchieren schonend verarbeitet wurde, können sich seine spezifischen Aromen besonders gut ausbilden. Im Falle dieser Schokolade sind dies wunderbar fruchtige, säuerliche Beeren Aromen. Wenn man sich darauf konzentriert kann diese Schokolade dem Genießenden tatsächlich das Gefühl geben frische Blaubeeren im Mund zu haben. Ohne Übertreibung. Die würzige Kakaonote unterlegt tatsächlich nur die Fruchtnote dieser außergewöhnlichen Schokolade. Für einen Genuss dieser Kategorie würden wir praktisch jeden Preis zahlen. Dennoch finden wir 4,98 Euro pro 100g nicht wenig.

9 Punkte - hervorragend


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