RAùSCH PLANTAGEN SCHOKOLADE TEMBADORO EDEL-BITTER-REZEPTUR 80%

Datenblatt:
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Kakaogehalt: 80,0%
Preis: 1,95€
Packungsgewicht: 100g
Kohlenhydrate: 23,7g
davon Zucker: 17,8g
Fett: 43,3g

Zutaten: Edel-Kakaomasse, Rohrzucker, fettarmes Kakaopulver

An dieser Stelle sei auf die bereits getesteten Rausch Schokoladen verwiesen: Die rote El Cuador mit 70% und die braune Tobago mit 75%. Über die Gestaltung ist da im Grunde alles gesagt worden: Zu unaufgeräumt, etwas zu inkonsequent. Aber wieder freuen wir uns, eine “Single Malt” Schokolade testen zu dürfen, deren Kakao nur aus einer einzigen Region stammt. Nur diesmal das gleiche in grau und mit 80%. Die Schokolade ist Rausch-typisch hübsch und auffällig dunkel.

Gleich zu Beginn macht diese Schokolade klar, dass sie mit anderen Bandagen kämpft. Ihr Geschmack ist äußerst markant: Sie hat eine sehr dominante, kräftige, warme Kakaonote und dabei kaum Säure oder Süße. Dafür aber eine angenehme Herbe, die das Erlebnis noch voller werden lässt. Dazu kommt ein sehr cremiger, lang anhaltender Schmelz, der diese Schokolade erst recht von der Masse abhebt. Wir würden sie aufgrund ihrer Eigenheiten tatsächlich nicht jedem empfehlen. Nichtsdestoweniger hat sie uns ein wunderbares Geschmackserlebnis geliefert.

8 Punkte - bemerkenswert


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7 Punkte - sehr gut

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5.3 Punkte - relativ gut
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